안녕하세요, 상생어벤져스의 스타로드입니다 
요식업 창업 후 가장 큰 고민 중 하나는 바로 “어떻게 손님을 꾸준히 끌어모을 것인가?”입니다.
단순히 맛있는 음식만으로는 성공하기 어려운 시대.
그렇다면 마케팅을 제대로 했을 때 어떤 결과를 만들 수 있을까요?
서울의 한 작은 A 식당이 어떻게 프랜차이즈화에 성공하여 사업을 확장할 수 있었을까요?
이 과정의 뒤에는 상생어벤져스의 마케팅 서포트가 있었습니다.
지금부터 그 전략을 알려드릴게요.
1. 상권 분석: 올바른 입지 선정이 매출을 좌우한다
프랜차이즈 확장은 입지 선정이 가장 중요합니다.
상생어벤져스는 데이터를 활용해 소비자 유동량, 매달 수요, 경쟁 브랜드 현황 등을 철저하게 분석했습니다.
분석 방법
주요 상권의 배달 및 오프라인 소비 패턴 분석
네이버, 카카오맵, 데이터를 활용한 검색량 비교
경쟁 브랜드의 입지 및 매출 데이터 분석
A 식당의 경우 본사가 회사 밀집 지역에 위치해 있어 직장인들을 타겟으로 한 영업 전략이 필요했습니다.
처음에는 프랜차이즈화가 목표가 아닌, 단순 매장 마케팅이 주안점이었기 때문에 입지와 상권 분석에 앞섰고,
결과적으로 A식당이 처음부터 유리한 입지를 확보하도록 도왔습니다.
2. 브랜드 컨셉 정립: 차별화 포인트가 중요하다.
이제 본점의 주 상권은 잡았으니, 본격적인 프랜차이즈화에 들어서야 합니다.
프랜차이즈 브랜드가 되려면 ‘통일된 브랜드 아읻네티티(BI)’가 필요합니다.
상생어벤져스는 A식당을 단순한 ‘맛집’이 아닌
낮과 밤의 컨셉을 구분할 수 있는 특별한 매장으로 브랜딩, 포지셔닝했습니다.
브랜드 작업 과정
A식당의 핵심 가치 & 고객층 정의
브랜드 로고, 컬러, 메뉴판 등 디자인 가이드 제작
SNS에서 바이럴이 가능한 요소를 기획
이 과정에서 다양한 매체의 활용과 콘텐츠의 제작이 있었고,
결과적으로 고객들이 A식당을 기억하고 찾게끔 만들었습니다.
3. 마케팅 실행 온라인 광고 + 인플루언서 바이럴 전략
아무리 좋은 브랜드라도 노출이 부족하면 고객 유입이 어렵기 마련입니다.
상생어벤져스는 메타 광고(페이스북&인스타그램) +네이버 광고+SNS 바이럴을 병행하여
공격적인 마케팅을 진행했삽니다.
광고 세팅 과정
메타 광고: 지역 타겟팅을 활용한 고객 맞춤 광고
네이버 광고: 플레이스 활용, 체험단 등 활용
SNS: 인플루언서 섭외를 통한 콘텐츠 제작
상생어벤져스는 자체 인플루언서 풀을 확보하고 있기 때문에,
영향력 이쓴 인플루언서들과 즉각적인 협업이 가능하여 더더욱 성공적인 성과를 확인할 수 있었답니다
-팔로워 10만+ 인플루언서와의 협업으로 SNS 화제성 증폭
-릴스 활용한 바이럴 영상 제작으로 젊은층 유입
-방문객 후기로 자연스럽게 퍼지는 웨이팅 맛집 전략 실행
이러한 결과로 A식당 본점은 피크타임 웨이팅이 필수인 핫 플레이스로 자리 잡았습니다.
4. 성과 분석 & 최적화
마케팅을 했다고 끝이 아닙니다.
지속적인 데이터 분석과 최적화가 핵심입니다.
상생어벤져스는 퍼포먼스 마케팅으로 광고 효율을 극대화 했는데요.
성과 분석 항목
방문객 수 & 광고 도달률 체크
지역별 매출 비교 > 강세 지역에 추가 광고 투입
SNS 해시태그 & 리뷰 반응 분석
효율 최적화 방법
-반응이 좋은 광고 콘텐츠만 집중 노출
-광고 타겟을 ‘반응이 좋은 고객층’으로 세분화
-고객 재방문율을 높이기 위해 CRM 마케팅 도입
따라서 광고비 대비 5배 이상의 매출 상승 효과를 달성했습니다.
5. 최종 결과
프랜차이즈화 성공, 웨이팅 맛집의 재탄생
A식당은 프차 범위를 넓히는 데 성공했고,
메타와 네이버 광고를 활용하여 지속적으로 신규 고객을 유입하고 있습니다.
또한 SNS 바이럴, 인플루언서 협업을 통해 SNS 내에서도 꽤나 유명한 곳으로 자리잡았구요.
상생어벤져스는 단순한 광고 대행이 아니라
A식당의 브랜딩부터 마케팅, 상권 분석, 퍼포먼스까지 총괄하여 프차 확장을 성공적으로 이끌었습니다.
요식업 마케팅, 제대로 하려면?
프랜차이즈화는 단순히 매장을 늘리는 게 아니라
일관된 브랜드 경험을 제공하고, 지속적인 고객 유입 전략을 세우는 것이 핵심입니다.
상생어벤져스는 요식업 특화 마케팅을 제공하는 종합 IMC 마케팅 기업인데요.
식당 창업부터 프랜차이즈 확장까지, 혹은 B2B 등의 다양한 마케팅과 광고가 필요하다면 지금 바로 상생어벤져스와 함께하세요!
정성스러운 상담과 안내 도와드리도록 하겠습니다.
